第238节 (第1/2页)

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又重来。

一整天过去,卢栩只做了一道鱼香肉丝,到后面连五家酒楼的大厨都尝不出差别了,卢栩还在挑剔哪儿味道不够和谐。

大厨们从嫉妒到羡慕,再到只剩下佩服和麻木。

挑选食材的眼光、对火候的控制、技术……只要时间够久,他们自信也能达到,甚至超越卢栩。

毕竟卢栩的刀工在他们这群专业人士眼里就相当不怎么样,根本就没好好练过基本功,卢栩似乎自己也是清楚的,一开始就在推辞,别人不信,他才上手比划了几下,把同行看呆后,就很识趣地把刀让给帮厨了。

那一瞬间几个大厨齐齐想,他们老板是不是被骗了?

这小子根本就不是那个研制菜谱的人。

或者,他只是知道菜谱,自己根本就不精通。

哪有谁家厨子刀工还不如他们学了十来年的小徒弟的。

可紧接着,他们渐渐发现了卢栩的天赋。

他们与卢栩最大的差别,不在刀工,不在技巧,而是在意识和味觉。

卢栩对炒菜的理解将他们远远甩在身后,他们甚至难以接受,一个二十出头的年轻人到底是怎么做到对一种新菜系如此精通的。

至于味觉,那就纯粹是老天赏饭吃了。

傍晚时卢栩自己提的不足,他们五个甚至根本就尝不出来哪儿不行来。

无论做什么,只有能发现问题才能改进呀,他们连尝都尝不出来,可怎么改更好吃呢?

五家中最年轻、最傲气的厨子陷入深深的绝望。

他从小跟着师父苦练厨艺,十几年如一日,没一天偷懒,竟然输给这样一个半桶水的毛头小子。

方老板忍不住低声问起宋家掌勺四十多年的老师傅:“宋叔,要是您舌头没退化,您厉害还是他厉害?”

宋寿常摇摇头:“我不如他,和他差不多的,这么多年我就见过两个,一个是北城睿王府的曹掌厨,一个是南城广通酒铺的老李头,不过老李头只是尝酒灵,尝菜应当不如他和曹掌厨。”

方老板想了想,睿王府的曹掌厨,那不是御厨吗?!

他小时候还听他爹提起过,因为睿王爱吃,先皇特意将赏了几个御厨到他王府。

到晚上,卢栩勉勉强强终于满意了。

众人迫不及待地品尝,可品来品去,这不是和前面几次差不多吗?

卢栩:“……”

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